Gyros w picie

Składniki kurczak lub wieprzownia500 g Rama Smaż jak szef kuchni, wariant klasyczny6 łyżek Przyprawa do gyrosa 1 opak. mąka pszenna300 g drożdże4 g świeża kolendra1 pęczek ząbki czosnku2 szt. Majonez 100 g jogurt naturalny gęsty100 g pomidorki koktajlowe100 g czerwona cebula1 szt. sałata rzymska, liście 6 szt. cytryna0,5 szt....

Zupa ogórkowa

SKŁADNIKI  4 PORCJE 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy 1 mała cebula 1 marchewka 1,5 litra bulionu (np. drobiowy, warzywny, rosół) 3 ziemniaki 4 średnie kiszone ogórki 150 g śmietany 18% 4 łyżki posiekanego szczypiorku PRZYGOTOWANIE W garnku na maśle i oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać obraną...

Domowa zupa pomidorowa

Co kupić? 2 l bulionu (polecam z rosołu z dnia poprzedniego) 700 ml domowego przecieru pomidorowego lub 500 ml kupnej passaty pomidorowej 200 ml kwaśnej śmietany 18% lub 12% 200 g ugotowanego białego ryżu natka pietruszki sól, pieprz Jak przygotować? Zagotuj bulion/rosół (przeczytaj, jak przygotować). Dodaj przecier i wymieszaj....

Daktylowiec

Składniki: Ciasto: 200g suszonych daktyli bez pestek posiekanych 1 szklanka wody ( 250ml) 1 łyżeczka sody 125g miękkiego masła 200g cukru ( może być mniej) 1 jajko 2 średnie jabłka (starte) 185g mąki( bezglutenowcy 100g mąki gryczanej i 85g ryżowej) 1 łyżeczka proszku do pieczenia Posypka: 75g masła 75g...

Pizza z mozzarellą, pomidorkami, rukolą i szynką parmeńską

SKŁADNIKI  2 SZTUKICIASTO 250 g mąki pszennej 150 ml ciepłej wody 25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych instant 1 pełna łyżeczka soli pół łyżeczki cukru 1 łyżka oliwy z oliwek SOS POMIDOROWY 1/2 puszki pomidorów w sosie pomidorowym 1 łyżka oliwy z oliwek suszone oregano sól, pieprz,...

Pizza capriciosa

Składniki na ciasto na pizzę Mąka pszenna tortowa 3 szklanki (po 250ml) Drożdże 40g Sól 1 łyżeczka Bazylia 1-2 łyżeczki Oregano 1-2 łyżeczki Woda 1 szklanka (250 ml ; temp 40-50C) Oliwa z oliwek 3 łyżeczki Składniki na sos do pizzy Pomidory w puszce 1 puszka Oliwa z oliwek 2 łyżki Oregano 1 łyżeczka Bazylia 1 łyżeczka Sól szczypta Czosnek 1 ząbek...

Lody jogurtowe z mango i limonką

Składniki: 200 g jogurtu naturalnego 1 dojrzałe mango – 500 g sok z jednej limonki 2 łyżki cukru Z podanych składników otrzymasz około 500 ml lodów.  Zamiast dojrzałego, świeżego mango możesz też użyć gotowej pulpy z mango o wadze około 230 gramów (z puszki), bądź też mango w kawałkach w...

Domowe lody czekoladowe

Cudownie mleczne i kremowe lody czekoladowe bez maszyny. Takie lody robi się błyskawicznie a do tego bez jajek. Lody czekoladowe podaję w pucharkach z dodatkiem owoców. Lody te można też zrobić na patyku. Czas przygotowania: 15 minut Czas mrożenia: 4 godzinyIlość porcji: 1500 ml lodówSkładniki: 1 szklanka mleka zagęszczonego niesłodzonego 7,5 % 2 dobrej...

Sernik zebra

Składniki: Ciasto: 1 kg sera na sernik 250 g serka mascarpone 4 jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej 220 g cukru 4 łyżki kakao(może być decomoreno) Polewa: 100 g gorzkiej czekolady 100 ml mleka 1 łyżka masła 1 łyżka kakao bez cukru Sposób przygotowania: Ciasto: Do...

Kotlety z kurczaka w cieście ziemniaczanym

Składniki pierś z kurczaka 400 g Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr 1 opak. jajko 1 szt. olej roślinny 150 ml przyprawa do mięs 1 łyżeczka sposób przygotowania Przygotuj ciasto na placki ziemniaczane według przepisu na opakowaniu. Odstaw je na 10 minut, aby zgęstniało. Możesz dodatkowo dodać do ciasta startą...